• BASILICO GENOVESE DOP

    Il pesto è una salsa originaria di Genova, tipica e rinomata salsa ligure. Gustoso condimento sulla pasta, arricchisce minestre di verdure e carni lesse.

    TARTUFI

    Il tartufo, prodotto tipico della terra di Langa, è conosciuto a livello mondiale. Il “trifolau” (o cercatore di tartufi) cerca questo prezioso prodotto sotto rovi e alberi di tiglio.
    FUNGHI

    “Porcino” è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus edulis. I funghi porcini sono caratterizzati da un cappello carnoso a forma circolare.
    BAGNACAUDA

    La Bagna cauda è una pietanza tipica piemontese. Si tratta di un piatto a base di aglio, olio e acciughe. Nella tradizione era un piatto tipico della vendemmia.